Cocktails & Bar

Cocktails & Bar verzamelt alles van de wetenschap achter een drankje tot receptenverzamelingen van de beste bars ter wereld, aangevuld met Zweedse titels voor de thuisbar.

Dave Arnolds Liquid Intelligence past meetbare natuurkunde toe op ijs, klaring, koolzuur en temperatuur en won zowel de James Beard Award voor het beste drankenboek als de Jane Grigson Award van de IACP. Cocktail Codex brengt de hele cocktailwereld terug tot zes basisrecepten, old fashioned, martini, daiquiri, sidecar, whisky highball en flip, en leert je een systeem in plaats van een repertoire. Death & Co verzamelt 500 recepten uit de bar in East Village die meer dan vrijwel iedere andere bar vorm gaf aan de moderne cocktailrenaissance.

Regarding Cocktails is het enige boek van Sasha Petraske, postuum uitgegeven met de recepten van het legendarische Milk & Honey. The Connaught Bar bevat meer dan 200 drankjes uit de Londense bar die herhaaldelijk tot de beste ter wereld is uitgeroepen, en Spirited verzamelt 600 recepten van 500 bars over de hele wereld.

In het Zweeds zijn er David Kringlunds Hemmabaren, Emil Ärengs Svensk sprit over drankjes die uitsluitend met Zweedse ingrediënten worden gemaakt, en Hans-Olov Öbergs boeken over gin tonic en de zoektocht naar de perfecte dry martini.