Gratis verzending boven 100 EUR30 dagen open aankoopVeiligde betalingen

Moleculaire ingrediënten

Ingrediënten voor moleculair koken

Bij KitchenLab vind je waarschijnlijk het grootste assortiment moleculaire ingrediënten en additieven van Nederland. Mijn hemel, er is veel plezier te beleven met wat je in deze categorie vindt! Bij KitchenLab hopen en geloven we dat sommige van deze ingrediënten en gebruikte technieken gemeengoed zullen worden bij de bereiding van zowel het dagelijkse voedsel van de toekomst als spectaculaire feestelijke feesten. Hier vind je moleculaire ingrediënten voor het maken van bolletjes van alles wat vloeibaar is, eetbare poeders van vetten en oliën, het maken van gels met agar-agar en het verbeteren van de consistentie van ijs, sauzen en schuim, om er maar een paar te noemen. Schuim maken of eieren vervangen door lecithine. De wereld van de moleculaire gastronomie zit boordevol wonderen van smaken, combinaties en texturen - en hier vind je alles wat je nodig hebt om te beginnen en voor meer geavanceerde bereidingen. Als je meer wilt weten, vind je in onze kookboeken tal van kwaliteitslezingen.
Melkzuur (E270) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Melkzuur (E270) - The Kitchen Lab
vanaf € 13
Appelzuur (E296) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Appelzuur (E296) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Arabische gom (E414) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Arabische gom (E414) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Citroenzuur (E330) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Citroenzuur (E330) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Smaakdruppels, 30 ml - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Smaakdruppels, 30 ml - The Kitchen Lab
€ 12
Methocel, methylcellulose (E461) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Methocel, methylcellulose (E461) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Pectine (E440) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Pectine (E440) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Xanthaangom (E415) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Xanthaangom (E415) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Natriumalginaat (E401) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Natriumalginaat (E401) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Lecithine (E322) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Lecithine (E322) - The Kitchen Lab
vanaf € 13
Calciumlactaat (E327) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Calciumlactaat (E327) - The Kitchen Lab
vanaf € 9
Dextrose - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Dextrose - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Actieve kool poeder (E153) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Actieve kool poeder (E153) - The Kitchen Lab
vanaf € 9
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
vanaf € 18
Zorbit (maltodextrine op basis van tapioca) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Zorbit (maltodextrine op basis van tapioca) - The Kitchen Lab
vanaf € 24
Zijdegel (E471) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Zijdegel (E471) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Vruchtenpitmeel (E410) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Vruchtenpitmeel (E410) - The Kitchen Lab
vanaf € 26
Natriumcitraat (E331) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Natriumcitraat (E331) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Gellangom type F (E418) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Gellangom type F (E418) - The Kitchen Lab
vanaf € 26
Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Guarpitmeel (E412) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Guarpitmeel (E412) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Fructose - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Fructose - The Kitchen Lab
vanaf € 13
Carrageen Iota (E407a) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Carrageen Iota (E407a) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
Carrageen Kappa (E407) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Carrageen Kappa (E407) - The Kitchen Lab
vanaf € 11
IJsstabilisator - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
IJsstabilisator - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Kaliumsorbaat (E202) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Meer opties
Kaliumsorbaat (E202) - The Kitchen Lab
vanaf € 8
Inloggen
Are you in the right place?
Continue to thekitchenlab.nl