Wijn

Wijn omvat alles van het grote naslagwerk tot boeken die het onderwerp begrijpelijk maken voor wie gewoon wil weten wat er in het glas zit.

The World Atlas of Wine schreef uitgeversgeschiedenis toen het in 1971 verscheen en heeft sindsdien meer dan vijf miljoen exemplaren verkocht. De negende editie is de eerste sinds 2019, met herziene kaarten, nieuwe teksten over de gevolgen van klimaatverandering voor de wijnbouw en over wijnbouw tot ver in Noord Europa. Hugh Johnson en Jancis Robinson staan erachter en het is het vanzelfsprekende grote naslagwerk over wijn.

Aaron Ayscoughs The World of Natural Wine telt 440 pagina's over natuurwijn, geschreven door iemand die niet predikt en niet spot, met zowel geschiedenis als een producentengids. Jancis Robinson behandelt in The 24 Hour Wine Expert op 112 pagina's wat er werkelijk toe doet, terwijl Elizabeth Schneider in Wine for Normal People een anders nogal gesloten wereld toegankelijk maakt zonder concessies te doen aan de feiten.

Aldo Sohm van het met drie Michelinsterren bekroonde Le Bernardin schrijft in Wine Simple over wijn en spijs, en Johan Magnusson in Trettio Vinkällare over het aanleggen en onderhouden van een eigen wijnkelder.