GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPAldo Sohm is hoofdsommelier bij het driesterrenrestaurant Le Bernardin in New York en schrijft over combinaties met een afwezigheid van plechtstatigheid die ongewoon is in de wijnliteratuur. Het boek behandelt de vraag wat er eigenlijk gebeurt als eten en wijn elkaar ontmoeten, zonder te vervallen in lijstjes of mystiek. Perfect voor wie al van wijn houdt en dieper wil begrijpen waarom bepaalde combinaties zo goed samengaan.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 272
Taal: Engels
Eerst gepubliceerd: 2025
