Högtid: Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming - Stefan Ekengren

Stefan Ekengren brengt orde in de Zweedse feestdagen en serveert zowel klassieke als nieuwe recepten voor kerst, Pasen, midzomer, kreeftenfeest en surströmming. Het echt nuttige is de planning: voor elke feestdag krijg je een werkschema en te horen hoe ver van tevoren de zalm gemarineerd, de gehaktballen gerold en de paastaart gebakken kan worden. Dat is het deel dat geen enkel ander boek voor je doet, ook al is het precies dat wat bepaalt of de gastheer überhaupt kan gaan zitten. Een boek over logistiek net zo goed als over eten.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 304
Taal: Zweeds
Eerste uitgave: 2019