The Italian Table: 100 Classic Recipes - Theo Randall

Theo Randall runde de keuken van River Cafe ruim tien jaar voordat hij voor zichzelf begon, en dat merk je aan hoe hij met ingrediënten omgaat. Honderd nieuwe recepten, gerangschikt zoals een Italiaanse tafel daadwerkelijk gerangschikt wordt, dus antipasti, primi, secondi, contorni en dolci, van lichte voorgerechten en handgemaakte pasta tot stevige hoofdgerechten en desserts. Het draait consequent om eenvoud, authenticiteit en gulheid, drie woorden die in elke beschrijving van een Italiaans kookboek opduiken en die hier daadwerkelijk waargemaakt worden.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 256
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2026