The Essential New York Times Cookbook - Amanda Hesser

Amanda Hesser doorzocht honderdvijftig jaar aan opgehoopte recepten uit het archief van de New York Times en selecteerde wat nog steeds werkt, wat een redactioneel karwei is waarbij onze eigen voorraadtelling er ineens kinderspel uitziet. Het boek bevat 1032 pagina's met recepten die gedateerd en becommentarieerd zijn, zodat je ziet wat tijdsgebonden was en wat tijdloos is. Deze jubileumeditie bevat verdere selecties. Een Amerikaanse tegenhanger van onze eigen huishoudklassiekers, alleen aanzienlijk beter geredigeerd. Kortom, een waardevolle en uitgebreide receptenverzameling die het hele moderne tijdperk beslaat, en een uitstekend naslagwerk voor in de kookboekenkast.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 1032
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2010