GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOP
Vijfhonderd recepten uit het Thaise culinaire erfgoed, verzameld door Jean-Pierre Gabriel tijdens meerdere jaren werk in het land. Hier vind je zowel de gerechten die iedereen herkent als een groot aantal die Thailand nooit hebben verlaten, geordend zodat de regionale verschillen duidelijk worden. Thaise keuken is in de hele westerse wereld enorm populair geworden, zonder dat er veel van de werkelijke breedte is meegekomen. Dit boek is de correctie, en het is uitgebreid genoeg om decennialang als naslagwerk te dienen.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 528
Taal: Engels
Uitgavejaar: 2014
