GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPSam en Sam Clark openden Moro in Exmouth Market en legden vervolgens de Spaans-Noord-Afrikaanse keuken vast op een manier zoals niemand dat voorheen in het Engels had gedaan. Het boek is na meer dan vijfentwintig jaar nog steeds in druk, wat in deze branche neerkomt op een keurmerk. De vormgeving is eenvoudig en de toon zakelijk, precies het tegenovergestelde van hoe het onderwerp vandaag wordt vermarkt. Het heeft meer Britse chefs leren werken met komijn en saffraan dan enig ander afzonderlijk werk.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 288
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2001
