Pippa Middlehurst won Britain's Best Home Cook en schrijft over dumplings en noedels met precies die combinatie van technische precisie en totale afwezigheid van pretentie die dagelijks koken leuk maakt. Meer dan zeventig recepten met stap-voor-stap instructies, kortere routes waar ze werken en een beetje droge theorie waar nodig. 192 pagina's in een formaat en tegen een prijs die het een verstandige ingang maken, voordat je besluit of het onderwerp een gewoonte moet worden.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 192
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2020