Pippa Middlehurst schrijft over noedels met die combinatie van technische precisie en totale afwezigheid van pretentie die het dagelijks koken leuk maakt. Handgetrokken noedels, bouillons, koude gerechten en stir-fry, met duidelijke instructies over waar je mag afsnijden en waar niet. Het boek is klein, maar aanzienlijk competenter dan het formaat suggereert. Een goede manier om te ontdekken of het onderwerp je aanspreekt voordat je investeert in iets zwaarders.
Format: Gebonden
Aantal pagina's: 176
Taal: Engels
Eerst uitgegeven: 2022