GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPCampania is een boek over de Amalfikust en de regio die de wereld pizza, de Caprese-salade en de extra grote Amalfi-citroenen heeft gegeven. Met essays van Elisa Carassai, Claudia Durastanti en Margo Schachter, en een prentbrievenkaart-epiloog van Darina Allen, beweegt het boek zich van de smalle steegjes van Napels naar de hellingen van de Vesuvius in een mix van recepten, reisverhalen en portretten.
Het boek bevat 21 klassieke gerechten, waarvan veel afkomstig uit de keuken van Belmonds Hotel Caruso, aangevuld met gastrecipes van Nina Clemente, Bernardo Costantino en Salvatore Giugliano. De foto's zijn van Lea Colombo in een intens, kleurrijke beeldtaal die het karakter van de regio weerspiegelt. Gepubliceerd in samenwerking met Belmond.
Uitgever: Apartamento Publishing
Publicatie: april 2025
Formaat: 190 x 240 mm
Gebonden
Pagina's: 208
Taal: Engels
ISBN: 9788409699889
