The Fat Duck Cookbook -Heston Blumenthal

Het boek over het restaurant in Bray dat een aantal jaren het meest invloedrijke ter wereld was, en dat écht was, niet alleen volgens het eigen persmateriaal. Ongeveer de helft van het boek bestaat uit biografie en essay, de rest zijn recepten waarvan noch jij, noch de uitgever verwacht dat je ze daadwerkelijk klaarmaakt. De slakkenpap staat erin. Dit is een prachtwerk in de oorspronkelijke betekenis van het woord en hoort dus prominent te liggen, niet weggestopt in een kast.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 532
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2008