Taylors & Jones Korvbok

Gareth Jones heeft het grootste deel van zijn volwassen leven in Zweden gewoond en struikelde daar over iets zo Brits als worstmaken, om precies te zijn echte handgemaakte bangers met de kruiden die elke Brit herkent. Samen met David Taylor, Kerim Akkoc en Herman Rasmuson heeft hij opgeschreven hoe dat werkt. Het boek behandelt het hele proces, van vlees en kruiden tot velletjes en vullen. Het is een smal boek over een smal vakgebied, geschreven door mensen die er blijkbaar niet over kunnen ophouden te praten.

Format: Gebonden
Aantal pagina's: 160
Taal: Zweeds
Eerste uitgave: 2013