Smaker från Vietnam - en familjehemlighet - Kim Thuy

Kim Thúy deelt ruim vijftig recepten uit Vietnam, dus frisse, makkelijk te maken doordeweekse gerechten met bijzonder intense smaken. Ze behandelt de basis van rijstnoedels, loodst je door het overweldigende aanbod aan verse kruiden en werkt zich door soepen, salades, stoofpotten en gegrilde gerechten heen, tot aan desserts en wijncombinaties toe. Het boek is net zo goed een liefdesverklaring aan de Vietnamese huiskeuken als een basiscursus erin. Thúy is in de kern schrijfster, en dat merk je goed aan de tekst tussen de recepten.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 195
Taal: Zweeds
Eerste uitgave: 2018