Kinamat varje dag - Jonas Cramby

China heeft niet één keuken, maar honderden, van de naar komijn geurende moslimkeuken in het noorden tot de Thaise fusie in Yunnan in het zuiden, plus alles wat buiten de landsgrenzen is ontstaan. Pittig Taiwanees straatvoedsel en de veramerikaniseerde versie in de chinatowns van New York horen er net zo goed bij. Cramby heeft een selectie gemaakt voor het dagelijks gebruik, niet voor weekendprojecten. De Chinese eetcultuur is de meest verspreide ter wereld, en dit boek is een van de weinige Zweedse boeken die het behandelen als de enorme breedte die het is, in plaats van als één genre.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 205
Taal: Zweeds
Uitgavejaar: 2020