GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOP
Salvador Dalí bracht in 1973 een kookboek uit met 78 recepten uit de diners die hij en Gala organiseerden. Hij illustreerde het zelf en verdeelde het in twaalf hoofdstukken, waarvan er één uitsluitend over afrodisiaca gaat. Gewoon een kleine tip.
De recepten zijn volkomen uitvoerbaar en tegelijkertijd volstrekt absurd. Kalfskoteletten gevuld met slakken. Karamel met dennenappels. Een pauw geserveerd te midden van zijn hofhouding. Niets ervan is een grap, alles kan daadwerkelijk worden bereid en bijna niets zou bereid moeten worden.
Het boek verscheen in een beperkte oplage en werd decennialang een zeldzaam verzamelobject, met bijbehorende prijzen. Taschen heeft het opnieuw uitgegeven in een uitvoering die het weer betaalbaar maakt.
Het boek wordt vooral gebruikt als inspiratie of als rekwisiet om cultureel kapitaal tentoon te spreiden, en minder als een veilige keuze wanneer je voor het eerst je schoonouders te eten krijgt.
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 192
Taal: Engels
Eerste uitgave: 1973
The Kitchen Lab Selectie
Een kookboek is de meest letterlijke boekvorm die er is. Hoeveelheden, stappen, volgorde, en uiteindelijk moet het gerecht echt werken. Dat een surrealist zich juist aan die vorm waagt is vreemder dan alweer een doek met smeltende klokken, en het vreemdste van alles is dat de recepten te maken zijn.
Dalí had er bovendien dekking voor. De diners bij hem en Gala thuis waren berucht, gasten kwamen verkleed en Dalí hield een ocelot die er los tussen rondliep. Het boek is geschreven vanuit die werkelijkheid, niet als een inval om iets met eten te doen. Het is volstrekt absurd en te dwaas om te weerstaan.
