Cookbook Book - Florian Böhm & Annahita Kamali

Honderdvijfentwintig kookboeken uit de afgelopen honderd jaar, behandeld als objecten en als ideeën in plaats van als recepten. Hier staat Mastering the Art of French Cooking naast The Astronaut's Cookbook en Dalí's Les Dîners de Gala, en elk daarvan heeft op zijn eigen manier vormgegeven of op zijn kop gezet hoe we thuis koken. Florian Böhm en Annahita Kamali behandelen het kookboek als een genre dat het waard is om te bestuderen, dus met vormgeving, fotografie en uitgavegeschiedenis die net zo belangrijk zijn als de inhoud. Heb je al een plank vol kookboeken, dan is dit het boek dat vertelt wat je eigenlijk hebt verzameld en waarom ze eruitzien zoals ze eruitzien.

Format: Gebonden
Aantal pagina's: 320
Taal: Engels
Uitgavejaar: 2014