Honderdvijftig vegetarische recepten van de auteur van India: The Cookbook, afkomstig uit de vele regionale tradities van het land. Ontbijt, dranken, salades, groenten, peulvruchten, granen en desserts, allemaal vereenvoudigd zodat ze werken in een gewone keuken zonder hun karakter te verliezen. Groenten zijn een integraal onderdeel van de Indiase keuken in plaats van een alternatief voor iets anders, waardoor dit boek een van de weinige vegetarische titels is die niets hoeft te compenseren.
Format: Gebonden
Aantal pagina's: 272
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2018