GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOP
Meer dan 650 waarachtige Mexicaanse recepten in één band die fungeert als de bijbel over het onderwerp. Mexico's culinaire erfgoed gaat meer dan negenduizend jaar terug, en invloeden van Azteekse en Maya-oorsprong leven nog altijd voort in wat er vandaag wordt gekookt, iets wat het boek zichtbaar maakt zonder een geschiedenisles te worden. Margarita Carrillo Arronte heeft recepten gekozen die daadwerkelijk in een gewone keuken te bereiden zijn. Dit is het meest complete overzicht van de Mexicaanse keuken dat in het Engels bestaat, en het maakt komaf met het idee dat de keuken van het land niets meer zou zijn dan taco's met bijgerechten.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 704
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2014
