GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOP
Cubaans eten staat bekend om zijn kleuren en intensiteit, maar is nooit fatsoenlijk gedocumenteerd in het Engels, wat vreemd is als je bedenkt hoeveel er verder over het eiland geschreven is. Driehonderdvijftig zelfgemaakte recepten, verzameld door mensen die het hele Cubaanse culinaire landschap kennen, met zowel de traditionele gerechten als de hedendaagse eetcultuur. Het boek is de eerste in zijn soort en zal waarschijnlijk nog lang het standaardwerk blijven, om de simpele reden dat niemand anders het werk gedaan heeft.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 432
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2018
