GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOP
Marfa is een eigenaardig stadje in de woestijn van West-Texas dat is uitgegroeid tot een bedevaartsoord voor de kunstwereld, en The Capri is er de chique tent. Het boek verzamelt ruim tachtig recepten plus essays en foto's die zowel de plek als de gasten portretteren, dus van ranchers en lokale bewoners tot kunstenaars, museumbesturen en bezoekers. Het eten is gebaseerd op ingrediënten uit de woestijn en Mexicaanse invloeden. Dit is een restaurantboek dat net zo goed gaat over waarom een plek een plek wordt, waardoor het ook interessant is voor wie er nooit zal eten.
Format: Gebonden
Aantal pagina's: 256
Taal: Engels
Uitgavejaar: 2020
