Vegan At Home - Solla Eiríksdóttir

Solla Eiríksdóttir is IJslandse en kookt al plantaardig sinds lang voordat het een markt werd, wat te merken is aan het feit dat het boek de missionaire toon mist die de meeste van de andere boeken in de kast kenmerkt. Honderdvijftig recepten bedoeld voor alledag en gezelschap, met het ingrediënt centraal en zonder vervangingsproducten. De vormgeving is van Phaidon en oogt daarnaar. Een veganistisch kookboek voor mensen die niet per se veganist zijn, wat het moeilijkste boek is om te schrijven in de categorie.

Format: Gebonden
Aantal pagina's: 240
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2021