The Green Barbecue Cookbook - Martin Nordin

Nordins grillboek voor wie geen vlees op het rooster legt, met groenten, brood en bijgerechten bereid boven kolen en hout. Vakkundig uitgevoerd en doorgaans prachtig gefotografeerd, met dezelfde vormgevingstaal die zijn overige titels kenmerkt. Het onderwerp is afgebakend en het boek claimt niet iets anders te zijn dan het is. Het werkt het best als aanvulling op Fire, Smoke, Green in plaats van als vervanging ervan.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 240
Taal: Engels
Eerst uitgegeven: 2022