Green Burgers - Martin Nordin

Vegetarische burgers behandeld met een ernst die het onderwerp maar zelden krijgt, dus met brood, garnituur en bereidingswijze als gelijkwaardige onderdelen in plaats van dat alles draait om een burger van welke soort dan ook. Nordin bouwt elke burger als een compositie. Het boek is dun maar met een duidelijk doel. De vormgeving en fotografie houden dezelfde onberispelijke lijn aan als zijn overige titels.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 160
Taal: Engels
Eerst uitgegeven: 2018