Over Moleculaire Gastronomie: Ingrediëntenset
Deze set bevat vier ingrediënten om je op weg te helpen met moleculaire gastronomie. De niet-ingewijden zullen versteld staan van wat er allemaal mogelijk is met eenvoudige recepten en deze vier stoffen.
Lees meer over elk product op de betreffende pagina.
Bevat:
1 x Natriumalginaat 50g
1 x Calciumlactaat 50g
1 x Xanthaangom 50g
1 x Agar Agar 50g