Les Halles Cookbook, 20th Anniversary Edition - Anthony Bourdain
Voorraad status
- Online voorraadstatus 0 st
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Anthony Bourdains Les Halles Cookbook is een tijdloos kookboek dat je rechtstreeks meeneemt naar het hart van de klassieke Franse bistrokeuken. Geschreven door de legendarische Anthony Bourdain, die naam maakte als chef-kok van de iconische brasserie Les Halles in New York, is dit geen gewone receptenverzameling maar een charmante, humoristische en eerlijke gids voor robuuste Franse keuken met ziel en karakter, kenmerkend voor Bourdain naast zijn gastronomische vaardigheden.
Het boek leidt je stap voor stap door recepten voor iconische gerechten zoals steak frites, escargots, foie gras en rustieke stoofgerechten, in dezelfde directe en gepassioneerde toon die Bourdain tot een van de meest geliefde stemmen in de culinaire wereld maakte. Je krijgt niet alleen technieken en ingrediëntenkeuzes, maar ook inzicht in hoe deze klassiekers werkelijk worden bereid in een professionele keuken, en het is gemakkelijk om je voor te stellen dat Anthony Bourdain naast je staat en je door elke stap coacht.
Met zijn combinatie van klassieke recepten, praktische technische tips en Bourdains kenmerkende humor hoort Les Halles Cookbook net zo goed thuis op de plank van de gepassioneerde thuiskok als in de professionele keuken. Het is een eerbetoon aan de Franse bistrocultuur en een must voor iedereen die houdt van rijke, authentieke kookkunst met karakter en attitude.
Anthony Bourdain is een echte culticoon in de gastronomische wereld die door zijn respect voor het vak en zijn eerlijkheid heeft beïnvloed hoe de buitenwereld kijkt naar eten, de restaurantwereld en chefs. Heb je de oorspronkelijke editie nog niet, dan is deze 20-jarig jubileumeditie een onmisbaar referentiewerk in elke kookboekenkast.
Formaat: Gebonden
Aantal pagina’s: 416
Taal: Engels
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
