James Hoffmann is wereldkampioen koffie en behandelt hier het thuis zetten van koffie met een nauwkeurigheid die grenst aan het pedante, en dat is precies wat het onderwerp vereist. Welke apparatuur het geld waard is, hoe je maalt, hoe je doseert en wat er eigenlijk gebeurt bij elke stap. Het boek functioneert in de praktijk als een productgids voor alles wat je toch al gaat kopen voor je koffiestation. Als je maar één boek over koffie mag hebben, is de keuze al voor je gemaakt (dit is het).
Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 224
Taal: Engels
Eerst uitgegeven: 2022