Chili + umami - Jonas Cramby
Voorraad status
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Chili + umami is de smaak van opwinding en comfort. Het is een ritje in een achtbaan - en een vaste hand om vast te houden op de steilste hellingen. De combinatie is zo krachtig dat er nieuwe neurochemische verbindingen in de hersenen ontstaan en dat bijna alle andere voedingsmiddelen erbij verbleken. Misschien heeft daarom elke chili-etende cultuur zijn eigen versie. Van Thaise pad kra pao en Portugese piripiri tot Italiaans-Amerikaanse pittige rigatoni wodka en Koreaanse bulldogkip, in Chilli + Umami leer je hoe je zowel klassiekers als fusiongerechten bereidt. En hoe je de magische specerijen maakt die saai alledaags eten in een handomdraai veranderen in iets verslavends.
Jonas Cramby is journalist en auteur van boeken als Texmex from scratch, Mackor, ¡Taco loco! en Chinees eten elke dag. Dit is zijn tiende kookboek en het boek dat het beste weergeeft hoe hij thuis kookt.
Aantal pagina's: 160
Uitgavejaar: 2025
Formaat: Hardcover
Taal: Zweeds
ISBN: 9789127191815
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
