Deze vleesmalser werkt met 51 verticale messen van roestvrij staal die recht door de spiervezels van het vlees worden gedrukt. Het resultaat is malser vlees en een sterk vergroot oppervlak dat marinades en kruiding sneller opneemt — met tot 25% kortere marineertijd. Tijdens het bakken functioneren de perforaties als kanalen voor braadvet en glazuren, wat een gelijkmatiger resultaat door het gehele stuk geeft.
Zachte veren maken de druk gelijkmatig en de bediening eenvoudig. Rood ABS-kunststof frame, vaatwasserbestendig. 42×150×118 mm.