Ronde taartjes zijn mooi, maar soms wil je dat een dessert eruitziet alsof er een architect aan te pas is gekomen. Dit vierkante vormpje meet 100 x 100 mm en geeft scherpe hoeken die er op een schaal goed uitzien. De rand is geschulpt en de bodem vast, dus het vormpje is makkelijk te bekleden met deeg en makkelijk te legen.
De coating is een tweelaagse PFAS-vrije anti-aanbaklaag, volgens Gobel een van de dikste die er is, dus het zanddeeg komt los zonder invetten. Het vormpje kan tegen 250 graden en wordt per stuk verkocht. Gemaakt in Frankrijk door Gobel, dat sinds 1887 bakvormen maakt.