De bakplaat is gemaakt van roestvrij staal en meet 32 x 25 cm. Het pakket bevat een rooster dat perfect is om ingrediënten op te laten rusten voor of na het koken. Het rooster kan ook voordelig worden gebruikt tijdens het koken om de ingrediënten van de bakplaat te tillen. Gebruik de bakplaat dan om braadsappen op te vangen, die vervolgens bijvoorbeeld door een saus geklopd kunnen worden.
De bakplaat is ovenbestendig en vaatwasserbestendig. De exacte afmetingen van de gastrobakplaat zijn 31,5 x 24,5 x 2,4 cm.