Springvorm Pro - Heirol

De eerste springvorm die je koopt, is meestal dun, een beetje scheef en maar matig lekdicht. Hij doet een paar jaar zijn werk, tot de bodem begint te vervormen en de rand boter over de hele oven laat lopen. Deze is voor wie op dat punt is aanbeland.

De Pro-vorm van Heirol is gemaakt van staal met een materiaaldikte van 1 mm, waardoor hij stevig is en minder snel vervormt, en de warmte wordt gelijkmatig door het beslag verdeeld. Het oppervlak heeft een antiaanbaklaag op siliconenbasis en de bodem is los, zodat de taart loslaat zonder dat je er een mes bij hoeft te pakken. De vorm is net zo geschikt voor biscuit en taartbodems als voor cheesecakes. Vet de vorm in en bestrooi hem met bloem of paneermeel voor het bakken, en laat de taart afkoelen voordat je de vorm opent. Bewaar geen etenswaren in de vorm, want zuren in het eten kunnen de coating beschadigen. Ovenbestendig tot 240 °C. Met de hand afwassen.

Verkrijgbaar in drie maten: 20 cm met een inhoud van 2 liter, 24 cm met 2,8 liter en 26 cm met 3,1 liter.