GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPAlles wat je nodig hebt om met sous-vide koken te beginnen! Een complete set met sous-vide-circulator, vacuümmachine en vacuümzakken waarmee je eenvoudig en nauwkeurig gerechten kunt bereiden en elke keer een gelijkmatig resultaat krijgt.
Sous-vide is een bereidingsmethode waarbij ingrediënten in een zak worden afgesloten en in een waterbad met nauwkeurige temperatuurregeling worden gegaard. Zo kun je vlees, vis en groenten eenvoudig op de gewenste temperatuur bereiden, terwijl smaak en sappigheid behouden blijven. Met de vacuümmachine sluit je de ingrediënten af in een zak, terwijl de circulator ervoor zorgt dat het water tijdens het hele bereidingsproces op een constante temperatuur blijft.
Anova Precision Cooker Nano 2.0 is een compacte sous-vide-circulator die eenvoudig aan de rand van een gewone pan kan worden bevestigd. Het apparaat laat het water circuleren en houdt het op de gewenste temperatuur met een nauwkeurigheid van ±0,1 °C. De temperatuur kan rechtstreeks op het apparaat of via de Anova-app met Bluetooth worden ingesteld.
Magic Vac Compact is een handige vacuümmachine die weinig ruimte inneemt in de keuken en eenvoudig op te bergen is. Met het automatische programma wordt de lucht uit de zak gezogen voordat deze wordt geseald. Het apparaat biedt ook de mogelijkheid om handmatig te sealen en heeft twee verschillende sealstanden. In het deksel zit een ingebouwde zaksnijder waarmee je eenvoudig vacuümfolie op rol kunt gebruiken.
De set wordt aangevuld met 50 geribbelde vacuümzakken van Finnvacum van 20 x 30 cm.
De set bevat
1 x Anova Precision Cooker Nano 2.0
1 x Magic Vac Compact
50 x Finnvacum geribbelde vacuümzakken, 20 x 30 cm
