GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPAlles wat je nodig hebt om met sous-vide koken te beginnen! Een complete set met sous-vide-circulator, vacuümmachine en vacuümzakken waarmee je eenvoudig en nauwkeurig gerechten kunt bereiden en elke keer een gelijkmatig resultaat krijgt.
Sous-vide is een bereidingsmethode waarbij ingrediënten in een zak worden afgesloten en in een waterbad met nauwkeurige temperatuurregeling worden gegaard. Zo kun je vlees, vis en groenten eenvoudig op de gewenste temperatuur bereiden, terwijl smaak en sappigheid behouden blijven. Met de vacuümmachine sluit je de ingrediënten af in een zak, terwijl de circulator ervoor zorgt dat het water tijdens het hele bereidingsproces op een constante temperatuur blijft.
Anova Precision Cooker Nano 2.0 is een compacte sous-vide-circulator die eenvoudig aan de rand van een gewone pan kan worden bevestigd. Het apparaat laat het water circuleren en houdt het op de gewenste temperatuur met een nauwkeurigheid van ±0,1 °C. De temperatuur kan rechtstreeks op het apparaat of via de Anova-app met Bluetooth worden ingesteld.
Anova Precision® Vacuum Sealer is een handige vacuümmachine die snel de lucht uit de zak zuigt en deze met één druk op de knop afsluit. Het apparaat heeft ook een aparte sealfunctie en een pulsfunctie voor kwetsbare ingrediënten. Dankzij het kleine formaat neemt het weinig ruimte in de keuken in beslag en is het eenvoudig op te bergen wanneer het niet wordt gebruikt.
De set wordt aangevuld met 50 geribbelde vacuümzakken van Finnvacum van 20 x 30 cm.
De set bevat
1 x Anova Precision Cooker Nano 2.0
1 x Anova Precision® Vacuum Sealer
50 x Finnvacum geribbelde vacuümzakken, 20 x 30 cm
