Slinger voor pastamachine Atlas - Marcato

Slingers verdwijnen. Ze glijden achter het werkblad, belanden in de verkeerde la, gaan mee met de verhuizing maar komen nooit meer uit de doos, of worden samen met de machine uitgeleend en komen zonder terug. En een Atlas zonder slinger is in feite een heel mooie en heel zware presse-papier.

Dit is een originele slinger van Marcato voor de pastamachine Atlas. Hij wordt in het gat aan de zijkant van de machine gestoken, in de walsen of in de gemonteerde snijeenheid, en drijft de walsen aan als je draait. Hij is van metaal met een handvat dat prettig in de hand ligt, ook als het tijd is voor de tiende ronde door de walsen.

Het is ook een handig reserveonderdeel om in huis te hebben als je vaak pasta maakt. Slingers slijten nauwelijks, maar ze hebben de gave om precies te verdwijnen op het moment dat het deeg klaar en gerust op het werkblad ligt.

De slinger komt van Marcato in Campodarsego bij Padua, dat sinds 1930 pastamachines en keukengerei maakt.

Originele slinger voor Marcato Atlas. Metaal met handvat. Afnemen met een doek. Gemaakt in Italië.