Sedir: Processen - Sedir Ajeenah

Sedir Ajeenah heeft een kookboek geschreven dat uitdrukkelijk een vriend en een hulpmiddel wil zijn in plaats van een autoriteit. De lezer wordt bij elke stap meegenomen van grondstof tot presentatie, en de gerechten zijn ambitieus terwijl de ingrediënten alledaags en de methoden eenvoudig zijn. Er is doorlopend een drang om iets nieuws te maken, waarbij elk recept ofwel een onconventioneel ingrediënt ofwel een onverwachte draai bevat. Het is een debuut met een duidelijker eigen richting dan de meeste.

Format: Gebonden
Aantal pagina's: 223
Taal: Zweeds
Uitgiftejaar: 2022