Plenty More av Yotam Ottolenghi

Het vervolg op Plenty, met nog eens 150 groentegerechten uit de periode waarin Ottolenghi in zijn eentje veranderde hoe een hele generatie naar vegetarisch eten kijkt. Geordend op bereidingswijze in plaats van op ingrediënt, wat een slimmere aanpak is dan het klinkt, want zo plan je in de praktijk nu eenmaal een maaltijd. Het boek gaat uit van een voorraadkast die je misschien nog niet hebt. Dat gat dicht je het snelst door eerst het boek te kopen en daarna de voorraadkast.

Formaat: Gebonden
Aantal pagina's: 352
Taal: Engels
Eerste uitgave: 2014