Plastic hakblok - Hendi

Snijplank in HDPE500, een hard kunststof dat vocht, geuren of bacteriën in snijvlakken niet absorbeert zoals hout dat doet, en dat bestand is tegen reiniging met hete oplossingen en ontsmetting. Het voetstuk is 500×400 mm bij beide varianten; het verschil zit in de dikte: 50 mm (9,5 kg) voor snijden en portioneren bij normale belasting, 80 mm (15,2 kg) voor zwaarder werk met een vleeshamer of hakmes waarbij de massa van het blok de klap dempt en meer materiaal biedt om opnieuw te frezen wanneer het oppervlak is ingesneden.

Wit HDPE, voedselgekeurd. Compatibele standaard apart verkrijgbaar.