Petitfourvormpje met anti-aanbaklaag, rond geschulpt - Gobel

Petits fours zijn de miniaturen van de Franse patisserie, baksels voor één of twee happen die er het liefst uitzien als sieraden. Deze is rond met een geschulpte rand, de meest klassieke vorm van allemaal. Het vormpje wordt per stuk verkocht, zodat je vormen kunt combineren en je eigen assortiment kunt samenstellen.

De coating is een tweelaagse PFAS-vrije anti-aanbaklaag, volgens Gobel een van de dikste die er is, dus zelfs de kleinste cakejes komen los zonder boter. Het vormpje kan tegen 250 graden en wordt in Frankrijk gemaakt door Gobel, dat sinds 1887 bakvormen maakt.