Pastawieltje met verwisselbare wieltjes - Marcato

De meeste pastawieltjes doen één ding. Deze doet er drie, en daarvoor hoef je geen drie stuks gereedschap te hebben. Pastawheel heeft één handvat en drie verwisselbare wieltjes: een glad wieltje, een met fijne zigzag en een met brede zigzag. Wissel in een paar seconden van wieltje en ga van rechte lasagnevellen naar golvende pappardelle en versierde koekjes zonder ook maar één extra la open te trekken.

Het gladde wieltje geeft strakke sneden voor vellen, ravioli en koekjesvormen. Het fijne zigzagwieltje geeft sierlijke randen aan lasagne, farfalle en gevulde pasta. Het brede zigzagwieltje is geschikt voor pappardelle en geeft kruimeldeegkoekjes en taartdekjes een speelsere rand. Alle drie rollen soepel op een precisie-as, zodat de snede gelijkmatig wordt en het deeg niet meegetrokken wordt.

Het handvat is gemaakt van zilverkleurig geanodiseerd aluminium en zo gevormd dat het in verschillende grepen stevig in de hand ligt zonder weg te glijden, ook met bebloemde vingers. Het is duidelijk modern gereedschap met dezelfde strakke vorm als Marcato's pastamachines, en het neemt minder ruimte in de la in dan drie losse pastawieltjes.

Pastawheel komt van Marcato in Campodarsego bij Padua, dat sinds 1930 pastamachines en keukengerei maakt.

Pastawieltje met drie verwisselbare wieltjes: glad, fijne zigzag en brede zigzag. Handvat van geanodiseerd aluminium, wieltjes van kunststof op een as van verchroomd staal. Met de hand schoonmaken. Gemaakt in Italië.