Een fijnmazige zeef in roestvrij staal met versterkt net en steungreep die over de rand van een kom of steelpan haakt, voor een stabiele positie met vrije handen. Het versterkte net behoudt zijn vorm onder druk, wat merkbaar is bij dikkere bereidingen. Geschikt voor het zeven van bouillons en sauzen tot een gladde consistentie, het zeven van fijner poeder zoals poedersuiker en cacao, of het passeren van oliën en infusies.
Greeplengte 280 mm. Vaatwasserbestendig.