Opscheplepel, Provisions - Hestan

Een opscheplepel moet lang genoeg zijn om in de pan te reiken, stabiel genoeg om gewicht te dragen en zwaar genoeg om veilig in de hand te liggen. Lichte lepels buigen door, lichte lepels trillen tegen de bodem van een pan, lichte lepels voelen niet goed aan als de hand moe is na een lange dienstservice.

Hestans Provisions-opscheplepel is van 18/10 roestvrij staal met het gewicht en de balans die professionele keukens verlangen. Onderdeel van het assortiment van het merk dat Thomas Keller koos voor The French Laundry en Per Se. Vaatwasserbestendig.