Molenzout, Roze, 350 g, Bolivia - Peugeot

Boliviaans roze bergzout, gewonnen op meer dan 3.000 meter hoogte in de Andes uit een zoutafzetting die verscheidene miljoenen jaren oud is. De roze tint komt van het natuurlijke ijzergehalte van het zout, en samen met calcium, kalium en magnesium zorgt de mineralensamenstelling voor een mildere en iets complexere smaakbeleving dan geraffineerd keukenzout, waaruit de mineralen tijdens de verwerking zijn verwijderd. Direct bij het serveren gemalen, komen de aroma's vrij op het moment dat het zout het eten raakt.

Past bij bijna alles en werkt bijzonder goed als afwerkingskruid. Geschikt voor Peugeot-molens met droogzoutmechanisme. Geleverd in zeven luchtdichte zakjes van 50 g per stuk met drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht.