Molenzout, Premium Gerookt, 150 g - Peugeot

Gerookt zout uit de zoutvlakten van de Adriatische Zee, met de hand geoogst volgens een traditie van 1.500 jaar oud en in Duitsland koudgerookt met beukenhout totdat het zijn karakteristieke barnsteenkleur en rokerig aroma heeft gekregen. Koudroken verschilt van heet roken doordat het zout nooit aan hitte wordt blootgesteld, wat de mineraalstructuur bewaart en zorgt voor een fijnere en doordringendere rooksmaak dan industrieel gearomatiseerd zout. Het resultaat is een zout dat diepte toevoegt zonder te overheersen.

Past bij gegrild vlees, vis, gestoomde of rauwe groenten, aardappelen, peulvruchten en eieren. Geleverd in drie luchtdichte zakjes van 50 g per stuk met drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht.