Bloemzeef - Nordic Ware

Oma zeefde de bloem altijd, en daar had ze een reden voor. Gezeefde bloem is luchtiger, klontvrij en mengt gelijkmatiger met de rest van de ingrediënten, waardoor de cake lichter en de taartbodem egaler wordt. Het is ook de makkelijkste manier om bloem te mengen met bakpoeder, cacao of specerijen zodat alles goed verdeeld raakt, en om poedersuiker als een dun laagje verse sneeuw over een taart te laten neerdalen.

Deze bloemzeef heeft een klassiek mechanisme met slinger. Doe de bloem erin, draai aan de knop en laat de zeef het werk doen, zonder dat je boven het werkblad hoeft te kloppen en te schudden. Hij heeft een inhoud van ca. 7 dl, genoeg voor de meeste recepten in één keer, en heeft maatstreepjes aan de zijkant, zodat je ziet hoeveel je erin hebt gedaan.

De zeef is gemaakt van roestvrij staal met een knop van beukenhout. Met de hand afwassen en goed laten drogen, want het hout houdt niet van weken of de vaatwasser.

Nordic Ware is het familiebedrijf uit Minneapolis dat sinds 1946 bakgereedschap maakt.

Bloemzeef van roestvrij staal met slinger en knop van beukenhout. Inhoud ca. 7 dl (3 cups). Met de hand afwassen.