Koksmes 20 cm, Traditioneel, Pro - Zwilling

Het koksmes van 20 cm is het formaat waarmee in de meeste Europese keukens het meeste eten is gemaakt. Lang genoeg voor grote ingrediënten, handzaam genoeg om geen extra ruimte nodig te hebben bij fijner snijwerk.

De Pro-serie van Zwilling wordt in Duitsland uit één stuk staal gesmeed en met FRIODUR ijsgehard tot 55–58 HRC. De gebogen bolster, het handelsmerk van de serie, laat de hele snede tot aan de punt contact maken met de snijplank en leidt je hand vanzelf naar een pincetgreep. Lemmetlengte 20 cm. Heft van POM-kunststof met drie klinknagels. Handwas aanbevolen.