Er zijn twee manieren om koekjes te bakken: het deeg tussen je handpalmen rollen en twaalf koekjes in twaalf verschillende maten krijgen, of de koekjesschep gebruiken. Dit kleine schepje pakt elke keer precies evenveel deeg op, namelijk zo'n anderhalve eetlepel, en laat het met één druk op het handvat weer los. Het resultaat is rijen koekjes die even groot zijn, even lang bakken en tegelijk klaar zijn. Niemand hoeft te vechten om de grootste.
Het schepje heeft een verende uitwerper die het deeg uit het bakje schraapt als je het handvat inknijpt, zodat je niet met je vingers of een extra lepel hoeft te prutsen. Het kleine formaat is perfect voor kleine cookies, havermoutkoekjes, chocoladeballetjes en zachte koekjes, maar ook om gehaktballetjes, falafel, truffels of beslag voor minimuffins en poffertjes te portioneren.
Het bakje is van roestvrij staal en het handvat ligt prettig in de hand, ook als er een hele plaat voor je ligt. Het schepje is vaatwasmachinebestendig.
Nordic Ware is het familiebedrijf uit Minneapolis dat sinds 1946 bakgereedschap maakt.
Koekjesschep van roestvrij staal met verende uitwerper. Inhoud ca. 25 ml, diameter ca. 3,8 cm. Vaatwasmachinebestendig.