Kamer-vacuümmachine, Fresco 300+ - SousVideTools
Voorraad status
- Online voorraadstatus 0 st
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
De SousVideTools Fresco 300+ is een compacte en krachtige kamerverpakker voor iedereen die betrouwbaarheid, hygiëne en elke keer weer precieze resultaten eist. Hij is volledig gemaakt van roestvrij staal - ook van binnen - waardoor hij zowel robuust als gemakkelijk schoon te maken is, zonder risico op oververhitting of rustpauzes. Dit is een machine die gemaakt is om de hele dag te draaien.
De Fresco 300+ is uitgerust met een oliepomp van 8 m³/u die getest is op 200.000 cycli, waarmee hij tot de topklasse behoort voor zijn grootte. Hij kan tot 99,8% vacuüm (2 mbar) verwerken en sluit zakken met een eenvoudige lasnaad van 5 mm, snel en stevig. Een volledige cyclus duurt 20-35 seconden, waarbij het sealen slechts 6 seconden duurt.
De machine heeft 10 programmeerbare geheugens, zodat je snel kunt schakelen tussen verschillende instellingen - bijvoorbeeld voor gevoelige ingrediënten, marineerprogramma's of standaardcycli. De machine heeft ook een ingebouwd reinigingsprogramma voor de pomp, dat de levensduur van de pomp aanzienlijk verlengt en aanbevolen wordt om drie tot vijf keer per week te draaien.
Voor marineerprofessionals is er een speciaal multi-cilinderprogramma waarbij het vacuüm gepulseerd wordt om de vloeistof in slechts een paar minuten dieper in de grondstof te trekken - perfect voor fastfoodconcepten, voorkeukens of verfijnde smaaktexturen.
De binnenafmetingen van de kamer zijn 140 × 300 × 350 mm en het hele apparaat heeft slechts 43 × 36 cm werkbankruimte nodig. De inpakker is gemakkelijk overal te plaatsen, heeft afgeronde hoeken en een verwijderbare lasstang voor betere hygiëne en snellere service. Dubbele sluiting vermindert het risico dat de inhoud van de zak in het waterbad lekt tijdens sous vide koken.
De Fresco 300+ is niet alleen een kosteneffectieve oplossing - het is een werkinstrument waar je op kunt rekenen.
-
-
Levering en verzending
-
Geleverd artikelnummer: SVT-03005
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
