Kaiserstempel - Schneider

Handstempel met handvat van polypropyleen en stempelkop van polyethyleen. Wordt gebruikt voor het indrukken van kaiserbroodjes. De stempeldiameter is 64 mm, afgestemd op de standaardmaat voor broodjes van ongeveer 50-70 gram deeggewicht. Het gereedschap wordt tegen het afgeronde deegstukje gedrukt en geeft het karakteristieke patroon dat het oppervlak in vijf segmenten verdeelt.

Het kunststofmateriaal kleeft niet aan rauw deeg op dezelfde manier als metaal, waardoor snel werken mogelijk is zonder dat het deeg bij elke druk met de stempel meekomt. Lengte: 200 mm.